Food & Friends
FOOD & FRIENDS – polski kwartalnik kulinarno-lifestylowy, ukazujący się od października 2010 roku[1], założony przez Igora Grzeszczuka oraz Camillę Hultqvist, wydawany w Poznaniu.
| Częstotliwość | |
|---|---|
| Państwo | |
| Adres |
ul. Młyńska 12, 61-730 Poznań |
| Wydawca |
FOOD & FRIENDS |
| Pierwszy numer |
1 października 2010 |
| Redaktor naczelny |
Igor Grzeszczuk |
| ISSN | |
| OCLC | |
| Strona internetowa | |
Opis
edytujMagazyn wzorowany był na czasopiśmie MAT & VÄNNER założonym przez szwedzkich dziennikarzy i szefów kuchni[2]. Łączy w sobie funkcję pisma kulinarno-lifestylowego oraz książki kucharskiej. W 2016 roku przeszedł redesign, od tego czasu ukazuje się w nowej szacie graficznej.
Zawiera m.in. następujące rubryki:
- Dobrze Namieszane – najciekawsze wydarzenia i publikacje kulinarne oraz design z Polski i ze świata
- Wine Corner – rubryka tworzona przez ekspertów poświęcona winom
- Przepisy – przepisy kulinarne przygotowane przez prezentowanych w numerze szefów kuchni
- Ulubione Adresy – lista najciekawszych kulinarnych adresów w Polsce
Czasopismo poza stałymi rubrykami w każdym numerze prezentuje autorskie reportaże z restauracji w kraju oraz jednej restauracji zagranicznej. Na łamach FOOD & FRIENDS prezentowane były znane postaci świata gastronomii, kucharze nagrodzeni przez Przewodnik Michelin i laureaci rankingu The World’s 50 Best Restaurants[2], między innymi Rene Redzepi, Magnus Nilsson[3], Norbert Niederkofler, Giancarlo Morelli, Diego Guerrero, czy polscy zdobywcy gwiazdki Michelin Wojciech Modest Amaro[4], Andrea Camastra[5] i Przemysław Klima[6].
W 2018 roku FOOD & FRIENDS otrzymało nagrodę Prix Multimedia przyznaną przez francuską Académie Internationale de la Gastronomie[7].
Od marca 2020 roku magazyn rozpoczął publikację numerów w wersji elektronicznej.
Wydawcami FOOD & FRIENDS są Igor Grzeszczuk i Camilla Hultqvist, redaktorem naczelnym jest Igor Grzeszczuk, zastępczynią redaktora naczelnego jest Camilla Hultqvist, a dyrektorem artystycznym Irek Popek.
Przypisy
edytuj- ↑ „FOOD & FRIENDS” – nowy magazyn kulinarny – Rynek Prasowy – nowości, tendencje, analizy, opinie [online], 25 października 2010 [dostęp 2021-01-21] (pol.).
- ↑ a b O nas | FOOD & FRIENDS [online], foodandfriends.pl [dostęp 2021-01-21].
- ↑ Listopadowo-grudniowe wydanie Magazynu FOOD & FRIENDS – Kuchnia+ [online], www.kuchniaplus.pl [dostęp 2021-01-21] (pol.).
- ↑ Nowe atelier Amaro – Backstage | FOOD & FRIENDS [online], foodandfriends.pl [dostęp 2021-01-21].
- ↑ Warsaw meets Moscow – 9. urodziny magazynu FOOD & FRIENDS [online], Sklep – Antonius Caviar, 29 listopada 2019 [dostęp 2021-01-21] (pol.).
- ↑ Bottiglieria 1881. W poszukiwaniu produktu doskonałego. | FOOD & FRIENDS [online], foodandfriends.pl [dostęp 2021-01-21].
- ↑ Prix Multimedia [online], International Academy Of Gastronomy [dostęp 2021-01-22] [zarchiwizowane z adresu 2021-02-06].