Przekąska

Przekąska – rodzaj posiłku⁣, który został zaprojektowany, w celu zaspokojenia tzw. małego głodu pomiędzy głównymi posiłkami (śniadaniem, obiadem, kolacją). Można wyróżnić przekąski: słodkie, słone oraz tłuste.

Słone paluszki

Typy konsumentów przekąsek:

• generacja Z – w przekąskach upatrują redukcji lęków i nudy
• generacja Y – przekąski traktują jako "małe" posiłki
• generacja X – przekąszają dla przyjemności

Wraz z rozwojem supermarketów i sklepów spożywczych przekąski stały się bardzo ważnym elementem biznesu gastronomicznego. Do przekąsek zaliczyć można chipsy, popcorn, słone paluszki, batony itp.

Ze względu na niekorzystny dla zdrowia w dłuższym okresie czasu wpływ popularyzowanych w mediach gotowych przekąsek można rozważyć zastępowanie ich własnoręcznie przygotowanymi przekąskami na bazie warzyw, owoców, orzechów, płatków zbożowych oraz kanapek.

Słowo „przekąska” może też oznaczać zakąskę.

Zobacz też

• przystawka
• finger food