Westfalka

Westfalka – popularny dawniej metalowy, wolno stojący piec kuchenny z żeliwną płytą grzejną z fajerkami nad paleniskiem. Jako czynnik grzewczy wykorzystywany jest głównie węgiel lub drewno.

Westfalka w Muzeum Historii Katowic (Nikiszowiec)

Nazwa wywodzi się od pierwszych tego typu urządzeń produkowanych na terenie niemieckiej Westfalii. Oprócz przyrządzania jedzenia westfalka pełnić mogła również funkcję piekarnika do mięs, ciast i chleba, a ponadto, w przypadku zastosowania tzw. podkowy wodnej, umożliwiała przygotowanie ciepłej wody użytkowej w tzw. buforze (zewnętrznym zasobniku).

Zobacz też

• pogrzebacz
• kuchnia gazowa