Perseitol

Perseitol
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
	(2R,3R,4S,5R,6S)-heptano-1,2,3,4,5,6,7-heptaol
	Inne nazwy i oznaczenia
	heptitol
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C7H16O7
Masa molowa	212,20 g/mol
	Identyfikacja
PubChem	441436
SMILES
	C([C@H]([C@H](C([C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O)O
Właściwości
Temperatura topnienia	185–186 °C
Niebezpieczeństwa
	Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2017-01-06]
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Substancja nie jest klasyfikowana jako; niebezpieczna według kryteriów GHS; (na podstawie podanej karty charakterystyki).
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Perseitol, C
7H
16O
7 – alkohol polihydroksylowy o słodkim smaku (cukrol).

Przypisy