Gambrinus
Gambrinus – legendarna postać[1] uznawana za patrona piwowarów i miłośników piwa, kojarzona z radosnym stylem życia[2]. Utożsamiana jest zwykle z Janem I (Jan Primus), księciem Brabancji żyjącym w XIII w.[1]
Bohater ten występuje w wielu różnych legendarnych opowieściach. Według jednej z nich miał otrzymać dar umiejętności produkcji piwa bezpośrednio od egipskiej bogini Izydy[3].
Na jego cześć nazwano nieistniejący już browar w Będzinie założony w XIX w.[4]
Przypisy
edytuj- ↑ a b Randy Mosher, Tasting Beer, Storey Publishing, 2017, s. 284, ISBN 978-1-61212-777-4.
- ↑ Dan Rabin, Carl Forget, Dictionary of Beer and Brewing, Routledge, 2013, s. 123, ISBN 978-1-579-58078-0.
- ↑ Jay R. Brooks, Jan Gambrinus, [w:] Garrett Oliver (red.), The Oxford Companion to Beer, Oxford University Press, 2012, s. 383–384, ISBN 978-0-19-536713-3.
- ↑ Muzeum Zagłębia w Będzinie, Będzin: Browar Gambrinus - w mieście pozostała po nim tylko nazwa ulicy [online], Będzin. Nasze miasto, 2011 [dostęp 2021-12-26].
