Dekanter

Ten artykuł od 2017-07 wymaga zweryfikowania podanych informacji.

Należy podać wiarygodne źródła w formie przypisów bibliograficznych.
Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte.
Sprawdź w źródłach: Encyklopedia PWN • Google Books • Google Scholar • Federacja Bibliotek Cyfrowych • BazHum • BazTech • RCIN • Internet Archive (texts / inlibrary)
Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu.

Dekanter – naczynie szklane służące do dekantacji wina, tzn. zlewania płynu winnego znad osadu tworzącego się w butelce, bądź służące przygotowaniu do spożycia win czerwonych.

Najczęściej dekanter ma kształt szerokiej u podstawy karafki i może pełnić podobną do niej funkcję. Jego forma umożliwia, by wino miało jak największy kontakt z powietrzem: poszerzony korpus (brzusiec) naczynia rozprowadza wino na większej powierzchni, wspomagając jego napowietrzanie. Ku górze dekanter przechodzi w zwężoną i wydłużoną szyjkę, a jej sporej wielkości otwór ułatwia przelanie wina z butelki do naczynia.