Cragganmore
Cragganmore Distillery – destylarnia single malt whisky, znajdująca się we wsi Ballindalloch, hrabstwie Banffshire w Szkocji. Rejon Speyside, w którym mieści się gorzelnia, to miejsce, w którym skupionych jest najwięcej producentów whisky.
 Wejście do destylarni Cragganmore | |
| Państwo | |
|---|---|
| Region |
Speyside |
| Właściciel | |
| Założona |
1869 |
| Przez |
John Smith |
| Status |
czynna |
| Źródło wody |
Wzgórze Craggan More |
Historia
edytujCragganmore założona została w 1869 przez Johna Smitha, o którym mówi się, że był najbardziej doświadczonym gorzelnikiem swoich czasów[1]. Miał już za sobą zarządzanie takimi destylarniami jak Macallan, Glenlivet, Glenfarclas czy Wishaw. Smith wybrał taką właśnie lokalizację ze względu na bliskość wód Craggan burn oraz ze względu przebiegającą nieopodal linę kolejową Strathspey.
Produkcja
edytujAlembiki używane podczas drugiej destylacji whisky Cragganmore są bardzo nietypowe, ponieważ są stosunkowo niskie oraz posiadają płaski szczyt. Taki kształt alembików ma znaczący wpływ na końcowy smak i zapach produktu.
-
Cragganmore– 12 Years Old -
Cragganmore- 12 Years Old – wersja Distiller's Edition
Butelkowanie
edytujButelkowanie single malt rozpoczęło się na większą skalę dopiero w latach osiemdziesiątych XX wieku, stąd niewielka tradycja i różnorodność oferowanych na rynku wersji rocznikowych[2]. Po przejęciu przez United Distillers marka Cragganmore została włączona do zestawu Classic Malts of Scotland, co znacznie podniosło jej popularność.
Destylarnia Cragganmore należy również do Scotland's Malt Whisky Trail.
Zobacz też
edytujPrzypisy
edytuj- ↑ Cragganmore | Scotch Whisky [online], www.scotchwhisky.com [dostęp 2017-11-22] [zarchiwizowane z adresu 2013-01-27] (ang.).
- ↑ Welcome to Facebook - Log In, Sign Up or Learn More. [dostęp 2008-12-23]. [zarchiwizowane z tego adresu (2008-12-23)].