Pivovar Platan
Browar Platan (cz. Městský pivovar Platan) – browar znajdujący się w południowo czeskim mieście Protivín, produkujący piwo pod tą samą nazwą (od 1973), głównie na lokalny rynek. Inspiracją do nazwy była aleja platanów, rozciągająca się wzdłuż drogi dojazdowej do zakładu.
 Browar – brama główna | |
| Państwo | |
|---|---|
| Siedziba |
Protivín |
| Data założenia |
XVI wiek |
| Udziałowcy |
Pivovary Lobkowicz a. s. |
| Strona internetowa | |
Nie jest znana data jego założenia, wiadomo jednak, że działał już w XVI w. (pierwsza wzmianka w dokumentach pochodzi z 1540), a od 1711 należał do rodziny książąt Schwarzenbergów i był największy w okolicy. Na przełomie XIX i XX w. produkował 125–140 tys. hektolitrów piwa, które znane było w całych Austro-Węgrzech oraz m.in. w Rzeszy Niemieckiej i Stanach Zjednoczonych. Piwo wytwarzano nowatorską technologią Nathana, z wykorzystaniem dwutlenku węgla. Złoty wiek browaru skończył się wraz z I wojną światową, kiedy to utracono większość klientów zagranicznych.
W 1948 firmę znacjonalizowano. Platan wszedł w skład państwowego przedsiębiorstwa Jihočeské pivovary z siedzibą w Czeskich Budziejowicach i był w nim aż do upadku komunizmu (z przerwą w latach 1953–1955, kiedy był czołowym zakładem innego państwowego przedsiębiorstwa, działającego pod nazwą Pošumavské pivovary). Po 1989 Jihočeské pivovary sprywatyzowano, a w 2000 całość akcji browaru kupiło miasto Protivín, chroniąc w ten sposób zakład przed zamknięciem. Z powodu kłopotów finansowych gmina sprzedała Platana przedsiębiorcom z Liberca, a od 2008 jego właścicielem są Pivovary Lobkowicz a. s. (do 2012 roku noszące nazwę K Brewery Group, a.s), skupiające małe i średnie browary.
Marki produkowane w browarze
edytuj- Platan, světlý ležák – 11% ekstraktu, 4,9% alkoholu,
- Platan Premium, světlý ležák - 5% alkoholu, tylko w kegach,
- Platan kvasnicový - piwo niefiltrowane, 5% alkoholu, tylko w kegach,
- Platan Nealko – piwo bezalkoholowe, do 0,5% alkoholu,
- Schwarzenberg, světlé výčepní – 10% ekstraktu, 4% alkoholu,
- Schwarzenberg, světlý ležák - 4,5% alkoholu, tylko w kegach,
- Prácheňská perla, světlý speciál – 14% ekstraktu, 6% alkoholu,
- Protivínský Granát, polotmavý ležák – 11% ekstraktu, 4,6% alkoholu,
- Lobkowicz Premium, ležák - 12% ekstraktu, 4,7%,
- Lobkowicz Premium Nealko - piwo bezalkoholowe, do 0,5% alkoholu,
- Merlin - piwo ciemne, 12,8% ekstraktu, 4,7% alkoholu.