Mleczan magnezu
grupa stereoizomerów
Mleczan magnezu – organiczny związek chemiczny z grupy mleczanów, sól magnezowa kwasu mlekowego. Jest dodawany do żywności jako regulator kwasowości (E329).
| |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||||||||||
| Wzór sumaryczny |
C6H10MgO6 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Masa molowa |
202,45 g/mol | ||||||||||||||||
| Identyfikacja | |||||||||||||||||
| Numer CAS | |||||||||||||||||
| PubChem | |||||||||||||||||
| DrugBank | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
