Malina kamionka

Malina kamionka (Rubus saxatilis) – gatunek rośliny z rodziny różowatych. Występuje w stanie dzikim w Europie, na Kaukazie, w Mongolii i Chinach.

Malina kamionka

Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	rośliny zielone
Nadgromada	rośliny telomowe
Gromada	rośliny naczyniowe
Podgromada	rośliny nasienne
Nadklasa	okrytonasienne
Klasa	Magnoliopsida
Nadrząd	różopodobne
Rząd	różowce
Rodzina	różowate
Rodzaj	jeżyna
Gatunek	malina kamionka
Nazwa systematyczna
Rubus saxatilis L. Sp. pl. 1:494. 1753

Morfologia

Pokrój

Płożąca bylina o wysokości 10–30 cm, czasem do 50 cm. Niekwitnące pędy wyrastają nad powierzchnię ziemi tworząc łuki, które dotknąwszy wierzchołkiem gleby, zakorzeniają się.

Łodyga

Jednoroczne, niedrewniejące łodygi kwiatonośne wyrastają prosto. Wszystkie łodygi mają rozproszone, delikatne kolce. Dołem pokryte są łuskowatymi listkami.

Liście

Długoogonkowe, trójdzielne z odwrotnie jajowatymi listkami, na brzegu grubo piłkowane, zielone. Przylistki jajowato-eliptyczne.

Kwiaty

Białe, centymetrowej wielkości, zebrane po 2–8, a nawet dziesięć w luźne, nieco przysadziste baldachogroniaste kwiatostany umieszczone na końcach pędów. Płatki korony wąskie, wyprostowane, krótsze od działek kielicha. Kwitnie w maju i czerwcu.

Owoce

Nieliczne szkarłatne pestkowce, słabo połączone, tworzą owoc zbiorowy. Powstają rzadko. Są jadalne.

• 
  Pokrój rośliny kwitnącej
• 
  Pokrój rośliny owocującej
• 
  Kwiaty
• 
  Owoce

Biologia i ekologia

Bylina. Siedlisko: zarośla, młodniki i lasy mieszane i liściaste; rzadziej w sztucznych drzewostanach szpilkowych. Chętnie na miejscach skalistych, zwłaszcza w górach, gdzie malinę kamionkę można znaleźć jeszcze na wysokości 2000–2400 m n.p.m. Preferuje gleby wapienne i próchnicze.

Zastosowanie

Sztuka kulinarna: Owoce w smaku podobne do porzeczek, jednak zbierane są nieczęsto gdyż są rzadkie. Można je jeść na surowo.

Zobacz też

• kamionka – ujednoznacznienie