Glukozydy

każdy glikozyd, w którym część cukrowa pochodzi od glukozy

Glukozydy – grupa organicznych związków chemicznych, zaliczanych do glikozydów. Formalnie są to acetale powstałe z glukozy.

Glukozyd decylowy, stosowany jako surfaktant

Zobacz też

Bibliografia

Podręczny słownik chemiczny, RomualdR. Hassa (red.), JanuszJ. Mrzigod (red.), JanuszJ. Nowakowski (red.), Katowice: Videograf II, 2004, s. 151, ISBN 83-7183-240-0 .

Źródło: „https://pl.wiki.x.io/w/index.php?title=Glukozydy&oldid=35655937”