Frytkownica

Frytkownica (frytownica^[1]) – urządzenie służące do smażenia potraw w gorącym oleju (fryturze), używane przede wszystkim do smażenia frytek. Nazwą tą określa się także urządzenie do cięcia ziemniaków w słupki^[2].

Opis

Do frytkownicy wlewa się różnego rodzaju olej, a następnie smaży się frytki, aż do uzyskania odpowiedniego koloru, smaku i miękkości. Frytkownica nierzadko zbudowana jest w formie miski z wnętrzem pokrytym powłoką teflonową, zapobiegającą przywieraniu.

Przypisy

↑ Frytownica a frytkownica - czy to dwa różne urządzenia? [online], inlago.pl [dostęp 2021-01-11] [zarchiwizowane z adresu 2021-01-13] .
↑ Frytkownica w Słowniku Języka Polskiego PWN. [dostęp 2009-02-07]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-10-29)].

[1] Frytownica a frytkownica - czy to dwa różne urządzenia? [online], inlago.pl [dostęp 2021-01-11] [zarchiwizowane z adresu 2021-01-13] .

[2] Frytkownica w Słowniku Języka Polskiego PWN. [dostęp 2009-02-07]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-10-29)].

[1]

[2]