Browar Žatec

Browar Žatec – znajduje się w mieście Žatec, w powiecie Louny, w północno-zachodnich Czechach. Firma nawiązuje do tradycji pierwszego žateckiego mieszczańskiego przemysłowego browaru, założonego w roku 1801. Od 2023 roku funkcjonuje jako mały browar rzemieślniczy.

Browar Žatec

Žatecký pivovar s.r.o
Państwo	Czechy
Siedziba	Žatec
Data założenia	1801, 2023
Data zamknięcia	2022
Właściciel	Sedmý schod s.r.o.
Produkcja piwa	32 000 hl rocznie (2011)
Marki	Sedmý schod Cornish Steam Lager Celia – bezlepkové pivo Celia Dark – tmavé bezlepkové pivo Žatec Blue Label Žatec Dark Label Baronka Premium Žatec Export Žatec Premium Žatec Světlé Plavčík
Dane adresowe
Žižkovo náměstí 81 304 97 Žatec
Położenie na mapie Czech Browar Žatec
50°19′55,78″N 13°32′31,13″E
Strona internetowa

Struktura własnościowa

Jedynym właścicielem browaru jest firma Žatecký pivovar s.r.o. Sto procent udziałów posiadała firma Kordoni Holdings Limited z siedzibą w Nikozji na Cyprze, której właściciele byli nieznani. Na początku kwietnia 2014 r. duńska grupa Carlsberg oświadczyła, że odkupuje od cypryjskiej firmy 51% udziałów. Miało to pomóc w eksporcie žateckiego piwa na nowe rynki, przy czym receptura i proces produkcyjny miały być zachowane.

W 2022 roku browar został zamknięty, rok później odtworzono go jako browar rzemieślniczy czeskiego przedsiębiorstwa Sedmý schod s.r.o..

Wyroby browaru

• Žatec světlé (4,1% vol.)
• Žatec Premium (4,8% vol.)
• Žatec Export (5,1% vol.)
• Žatec Dark Label (5,7% vol.)
• Baronka Premium (5,3% vol.)
• Žatec Blue Label (4,6% vol.)
• Celia – bezlepkové pivo (4,5% vol.)
• Celia Dark – tmavé bezlepkové pivo (5,7% vol.)
• Cornish Steam lager (5,1% vol.)
• Sedmý schod (5,5% vol.)
• Plavčík (3,8% vol.)

Historia

Tradycja warzenia piwa w Žatcu ma ponad 700 lat.

• 1261 Powstanie cechu žateckich mieszczan uprawnionych do warzenia piwa.
• 1798 Położenie kamienia węgielnego przemysłowego mieszczańskiego browaru.
• 1801 Rozpoczęcie warzenia piwa w mieszczańskim browarze.