André Simon
André Louis Simon (ur. 28 lutego 1877 w Saint-Germain-des-Prés w Paryżu, zm. 5 września 1970) – francuski smakosz i znawca win, autor licznych publikacji kulinarnych, w tym dotyczących win, historyk i bibliofil.
Dzieło
edytujBył autorem ponad stu publikacji na tematy związane ze sztuką kulinarną. Założyciel organizacji skupiających miłośników dobrego jedzenia i znawców win, m.in.: Wine and Trade Club, Saintsbury Club i Wine and Food Society. Fundamentalną pozycją napisaną przez Simona była Concise Encyclopoedia of Gastronomy. Inne ważne dzieło to Bibliotheca vinaria z 1919 (340-stronnicowy katalog win)[1].
Życie prywatne
edytujPrzypisy
edytuj- ↑ a b M.F.K. Fisher, Alfabet smakosza, Wydawnictwo Książkowe Twój Styl, Warszawa, 2006, ss.20-23 (oraz dopiski tłumacza), ISBN 83-7163-516-8
Kontrola autorytatywna (osoba):
- ISNI: 0000000122763154
- VIAF: 10074518
- LCCN: n50023654
- GND: 115581383
- LIBRIS: b8nqrkjv50wpc9w
- BnF: 14472701m
- SUDOC: 08590614X
- NKC: mzk20191045602
- BNE: XX1441385
- NTA: 068864140
- Open Library: OL4487555A, OL155811A
- PLWABN: 9810642469605606
- NUKAT: n2002040355
- OBIN: 50478
- J9U: 987007462714705171
- PTBNP: 459627
- CANTIC: a11619582
- CONOR: 134157923