Pieczarka wielkoowocnikowa

gatunek grzyba
(Przekierowano z Agaricus macrocarpus)

Pieczarka wielkoowocnikowa (Agaricus macrocarpus F.H. Møller) – gatunek grzybów z rodziny pieczarkowatych (Agaricaceae)[1].

Pieczarka wielkoowocnikowa
Ilustracja
Systematyka
Domena

eukarionty

Królestwo

grzyby

Typ

podstawczaki

Klasa

pieczarniaki

Rząd

pieczarkowce

Rodzina

pieczarkowate

Rodzaj

pieczarka

Gatunek

pieczarka wielkoowocnikowa

Nazwa systematyczna
Agaricus macrocarpus F.H. Møller
Friesia 4(3): 204 (1952)

Systematyka i nazewnictwo

edytuj

Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Agaricaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi[1].

Po raz pierwszy opisał go w 1952 r. Friedrich Alfred Möller i nadana przez niego nazwa naukowa jest ważna[1]. Synonimy naukowe:

  • Agaricus arvensis var. macrocarpus (F.H. Møller) E. Ludw. 2007
  • Psalliota macrocarpa F.H. Møller 1952[2].

Polską nazwę podał Władysław Wojewoda w 2003 r.[3]

Morfologia

edytuj
Kapelusz

Średnica 10–20 cm, kształt początkowo półkolisty, potem kolejno łukowaty i płaski. Powierzchnia delikatnie jedwabista, o barwie od białej do żółtawobiałej, czasami z zielonkawym odcieniem, w eksykatach żółta lub brązowa, pokryta przylegającymi, włóknistymi łuseczkami o tej samej barwie. Brzeg z drobnymi resztkami osłony[4].

Blaszki

Wolne, przez długi czas jasnoróżowobrązowe, dopiero pod koniec rozwoju owocnika purpurowobrązowe do purpurowoczarnych. Ostrza niemal gładkie, z drobnymi białymi kosmkami[4]

Trzon

Wysokość 12–18 cm, grubość 2–3,5 cm, walcowaty z szeroką bulwą, pusty. Powierzchnia nad pierścieniem gładka, jasno różowawa, pod pierścieniem podłużnie włóknista, biała. Pierścień duży, błoniasty, początkowo biały, potem żółknący, na górnej stronie gładki, na dolnej łuskowaty[4].

Miąższ

Biały, po uszkodzeniu lekko żółknący o słabym smaku i anyżkowym zapachu[4].

Cechy mikroskopowe

Zarodniki elipsoidalne, 7–8(9) × 5–5,5 µm, jasnobrązowe[5]. Cystydy maczugowate lub pęcherzykowe, w kształcie balonu, czasem z wydłużonym, brodawkowatym wierzchołkiem. Podstawki 4-zarodnikowe, maczugowate, bez sprzążek. Epikutis zbudowany z równoległych strzępek o szerokości od 3 do 6 µm, nie splątanych[6].

Gatunki podobne

Charakterystyczne dla pieczarki wielkoowocnikowej są duże owocniki. U pieczarki białawej (Agaricus arvensis) po uszkodzeniu miąższ też żółknie, ale jej blaszki są bardziej siwawe i rośnie głównie na łąkach i pastwiskach[4].

Występowanie i siedlisko

edytuj

Najwięcej stanowisk podano w Europie, poza nią nieliczne w Ameryce Północnej i azjatyckich terenach Rosji[7]. W Polsce do 2003 r. jedno stanowisko podał Stanisław Domański w 2001 r. w Lasach Łochowskich[3], w późniejszych latach podano kilka następnych. Najbardziej aktualne stanowiska podaje internetowy atlas grzybów. Znajduje się w nim na liście gatunków zagrożonych i wartych objęcia ochroną[8].

Naziemny grzyb saprotroficzny[3]. Występuje w lasach liściastych i iglastych, tylko wyjątkowo na łąkach[4].

Grzyb jadalny[4].

Przypisy

edytuj
  1. a b c Index Fungorums [online] [dostęp 2024-10-07] (ang.).
  2. Species Fungorum [online] [dostęp 2024-10-07] (ang.).
  3. a b c Władysław Wojewoda, Krytyczna lista wielkoowocnikowych grzybów podstawkowych Polski, Kraków: W. Szafer Institute of Botany, Polish Academy of Sciences, 2003, s. 35, ISBN 83-89648-09-1.
  4. a b c d e f g Pavol Škubla, Wielki atlas grzybów, Poznań: Elipsa, 2007, s. 159, ISBN 978-83-245-9550-1.
  5. Melania Gyosheva, Agaricus macrocarpus [online] [dostęp 2024-10-07] (ang.).
  6. Agaricus macrocarpus [online] [dostęp 2024-10-07] (fr.).
  7. Występowanie Agaricus macrocarpus na świecie (mapa) [online], gbif.org [dostęp 2024-10-07].
  8. Aktualne stanowiska Agaricus macrocarpus w Polsce [online], grzyby.pl [dostęp 2024-10-07].