Restauracja Ermitaż w Moskwie

Restauracja Ermitaż w Moskwie – restauracja założona w 1860 w Moskwie, w której stworzono sałatkę jarzynową nazywaną sałatką rosyjską lub sałatką Oliviera.

Założona przez kupca Jakowa Piegowa i Luciana Oliviera w 1860 roku. Powstała tutaj znana sałatka jarzynowa nazywana też sałatką rosyjską lub sałatką Oliviera. W dzień Tatjany odbywały się przyjęcia dla studentów i profesorów Uniwersytetu Moskiewskiego. Restauracja znajduje się na placu Trubnaja w Moskwie.

Ermitaż był jedną z najpopularniejszych restauracji w przedrewolucyjnej Moskwie. 25 stycznia 1880 roku Fiodor Dostojewski wygłosił tam przemówienie na temat Puszkina^[1]. 22 marca 1897 roku w czasie obiadu w Ermitażu Anton Czechow kaszlał krwią (hemoptysis) i po raz pierwszy zdiagnozowano u niego gruźlicę^[2].

Przypisy

↑ Frank, Joseph. Dostoevsky: The mantle of the prophet, 1871-1881. Vol. 5. Princeton University Press, 2003.
↑ Loehlin, James N. The Cambridge Introduction to Chekhov. Cambridge University Press, 2010.

[1] Frank, Joseph. Dostoevsky: The mantle of the prophet, 1871-1881. Vol. 5. Princeton University Press, 2003.

[2] Loehlin, James N. The Cambridge Introduction to Chekhov. Cambridge University Press, 2010.

[1]

[2]